Scanpan HaptIQ Stegepande 28cm

Når du skal vælge mellem Scanpan HaptIQ og Scanpan CTX Ceramic Titanium i 28 cm-størrelsen, er den primære forskel materialet i bunden og ydersiden af panden. HaptIQ-modellen er konstrueret i rustfrit stål på ydersiden, hvilket ofte appellerer til dem, der foretrækker den holdbarhed og æstetik, som stål tilbyder. CTX-versionen benytter aluminium yderst, hvilket typisk resulterer i en lettere pande med hurtigere varmefordeling. Begge pander har en 28 cm diameter og fungerer på induktionskogeplader, og begge har non-stick belægning. Hvis ovnsikkerhed er et must, har CTX-modellen en klar fordel, da HaptIQ-modellen ikke specifikt er angivet som ovnsikker, mens CTX er. Valget afhænger derfor i høj grad af, om du prioriterer stålets robusthed eller aluminiummets varmefordeling og ovnegenskaber.