La Pavoni New Botticelli Evolution

New Botticelli Evolution er en kraftigere maskine med højere effekt på 2380 watt sammenlignet med Cellinis 1520 watt, hvilket kan give hurtigere opvarmning og stabil brygning. Begge modeller har samme pumpetryk på 9 bar og en vandbeholder på 2,9 liter, men New Botticelli er tungere og fylder lidt mere i både højde, dybde og bredde. New Botticelli tilbyder desuden muligheden for at brygge to kopper espresso samtidigt, hvilket Cellini ikke har, mens begge har justerbar koppehøjde og aftagelig vandtank. Der er også forskel på betjeningen, hvor New Botticelli har et roterende kontrolpanel, mens Cellini benytter en manuelt styret spak. Valget mellem de to afhænger især af, om man prioriterer lidt mere kraft og dobbelt brygning eller en lettere maskine med manuel betjening.