Prisjagt superkyndige eksperter tester og rådgiver dig, så du kan træffe bedre købsbeslutninger. Alle eksperter er uafhængige.
Ekspertens vurdering:
Giv karakter efter behov
Vi vurderer produktet ud fra, hvad der kan være vigtigt for dig.
Til den pizzaelskende perfektionist!
Dette er en virkelig fremragende maskine i høj kvalitet! Passer til pizzaelskeren, der vil have det enkelt, men samtidig ønsker noget rigtig godt og sætter pris på ny teknologi.
Mindre velegnet til...
Pizzaovnen er rigtig god og teknisk avanceret, hvilket jeg kan lide. Den ligger i en mellemprisklasse, men leverer som om den kostede mere. Det betyder dog ikke, at den passer til alle. Hvis du for eksempel nyder håndværket ved at vende pizzane manuelt, er en anden ovn måske mere passende. 16"-ovnen er også tung og ret stor, så det er ikke noget, man nemt tager med sig, selvom benene kan foldes ind.
Pizzaovne
Chef Matteo Crosta 16"
fra 2.599 kr.
Hvem er produktet bedst egnet til?
Denne pizzaovn er perfekt til pizzaelskeren, der vil have det bedste og samtidig gøre livet lidt nemmere. Med den drejelige pizzasten slipper du for at dreje pizzaen selv, og muligheden for nemt at justere varmen gør det lettere at få et vellykket resultat hver gang.
Stabil & enkel
Velisoleret
Høj temperatur
Drejelig pizzasten
Lidt tricky med pizzastenen første gang
Tung
Kræver batteri
Imponerende
Jeg har hårdtestet pizzaovnen Chef Matteo Crosta 16" og den har imponeret mig. Det er en stor pizzaovn, der drives af gas og når op til hele 500 °C på kort tid!
Drejelig pizzasten gør det lettere
En af de ting, der virkelig adskiller denne ovn fra mange andre, er den drejelige pizzasten, hvilket jeg har bemærket gør bagningen utrolig meget lettere.
Normalt, når man bager pizza i en ovn med så høje temperaturer, skal man hurtigt vende pizzaen manuelt med en pizzaspade eller endda tage den ud for at rotere den og så sende den ind igen. Her forsvinder hele det moment, fordi pizzaen drejer af sig selv, hvilket jeg virkelig sætter pris på.
Det kan være lidt tricky at ramme midten på en rund pizzasten for at få pizzaen jævnt bagt, i modsætning til en firkantet sten, men jeg lærte hurtigt at få den rette teknik. Motoren, der driver rotationen, er desuden både støjsvag og pålidelig.
Holder varmen godt og er stabil
Ovnen er også meget velisoleret med tykt materiale, hvilket gør, at den holder varmen rigtig godt og hurtigt når den rette temperatur til at bage pizza. Den har solide, robuste ben, der giver stabilitet uden svaj.
Mange dejtyper testet
Jeg har testet flere forskellige slags pizzadej i ovnen, både hjemmegjorte bigadeje, almindelige pizzadeje til "pizzeria-pizza" samt købede dejpakker fra supermarkedet.
Da ovnen har en regulator til at indstille varmen, fungerer alle dejtyper rigtig godt.
Jeg plejer at køre ovnen på maksimal varme i cirka 20 minutter for at få stenen rigtig varm og derefter sænke temperaturen, når pizzaen skal ind, især hvis dejen er tykkere. Jeg har været meget tilfreds med alle resultaterne!
Det var lidt tricky at få pizzastenen præcis på plads første gang, jeg brugte den, så den kunne dreje frit, men efter det har ovnen virkelig imponeret mig med sin brugervenlighed.
Udover pizza er det også glimrende at bage andre brød i denne ovn - kun fantasien sætter grænser!
Specifikationer
Vægt
31 kg
Temperatur
450 °C
Pizzastens diameter
40 cm
Drevet af
Gas
Øvrigt
U-formet hovedbrænder med 8,0 kW effekt
Hvis pizzaovne fra Chef Matteo
Pizzaovnen Chef Matteo Crosta 16” sælges & fremstilles af kæden Power.
Jeg er en grill- og burgernørd af højeste rang! Jeg har tidligere arbejdet med kurser inden for grillning og røgning samt med produktdemonstration af grill. Jeg har haft en forkærlighed for “smashburgers” i mange år. Jeg røger og griller både “direkte” og “indirekte”, og jeg koldrøger også. Jeg brænder lidt ekstra for kulgrill og low ’n’ slow BBQ, men bruger alle teknikker – inklusive gasgrill. Jeg konkurrerer i Burger-SM, og i 2020 kom jeg på 2. plads i People’s Choice! På et tidspunkt ejede jeg så mange som 12 grill på én gang, jeg har nu skåret lidt ned – men til gengæld øget grillarealet :) Kig ind på min TikTok “Grillaochchilla”.